2021.08.21.Sat コラム

スタイリッシュでかっこいいけどお手入れが大変…?ステンレスキッチンのメリットとデメリット!

こんにちは、KUJIRA株式会社のデザイナーの菅原です!

最近、ステンレスキッチンを検討しているお客様からの相談が多くなってきました。
スタイリッシュでオシャレなステンレスキッチンですが、使い勝手やお手入れのしやすさなど、メリット・デメリットが気になりますよね。
今回はステンレスキッチンのメリット・デメリットと実際の施工事例を合わせてご紹介していきたいと思います。

目次

1.ステンレスキッチンとは
2.メリット・デメリット
3.オールステンレスキッチンの施工事例紹介
4.ステンレスキッチンの施工事例紹介
5.ステンレスを取り入れたキッチンの施工事例
6.まとめ

1.ステンレスキッチンとは

「ステンレスキッチン」とは、キャビネットがステンレスで造られているキッチンの総称です。
このうち、天板も扉もすべてステンレス製にしたキッチンを「オールステンレスキッチン」と呼びます。プロの厨房をはじめとして広く使われているので、レストランなどの業務用のキッチンを思い浮かべると良いかもしれません。

2.メリット・デメリット

メリット

・スタイリッシュでデザイン性が高い
・錆びにくい
・手入れがしやすい
・カビなどが発生しにくい

見た目がシンプルで無駄をそぎ落としたスタイリッシュなデザインなので高級感があり、汚れや臭いもつきにくく、カビなどが発生しにくいので衛生的で清潔にお使いいただけます。錆びに強く、耐熱性や強度などにも優れています。

デメリット

・光沢も錆び耐性も経年劣化
・もらい錆びをすることがある
・こまめなお手入れが必要
・表面にキズが付きやすい

キッチンは水分などステンレスを経年劣化させる物質を多く含んでおり、使えば使うほど光沢を失ってしまうため、こまめに水気を拭き取ることが大切です。ステンレス自体は錆びにくいのが特徴ですが、他の料理器具の錆が移ったり、薬品による劣化で錆が発生することがあるのでもらい錆びには十分注意しましょう。
表面にキズが付きやすく、キズが目立つこともあるので目の粗いたわしなどは使わないようにしなければなりません。最近では特殊エンボス加工など、各メーカーで傷がつきにくい加工をしているものもあるのでチェックしてみてください。

3.オールステンレスキッチンの施工事例紹介


こちらはサンワカンパニーの「オッソ」というシリーズです。
必要最小限の機能で構成されたシンプルなデザインのためスッキリとした印象です。
棚板の追加や収納の設置など、ライフスタイルに合わせてアレンジできるのも魅力です。

4.ステンレスキッチンの施工事例紹介

こちらはキャビネットの部分がステンレスになっているクリナップの「ステディア」というシリーズのものになります。
構造のそのものがステンレスなのでキッチン全体が清潔で長寿命。湿気によるカビやにおいに強いキッチンとなっています。
施工事例のお客様は天板や扉の面材はステンレス以外のものに変更していますが、ステンレスのものを選ぶことも可能です。

5.ステンレスを取り入れたキッチンの施工事例

こちらは天板の部分のみステンレスを採用したEIDAI×SEDIAのオリジナルキッチン「304」です。
合わせてキッチンパネルもマグネットがくっつく、SUS430ステンレス材を使用。
キャビネット部分は黒のレザー調の面材を使用しているので、スタイリッシュな空間にアクセントが入ってカッコいい印象に仕上がっています。

6.まとめ

ステンレスキッチンのメリット・デメリットや施工事例を紹介しましたがいかがでしたでしょうか。
ステンレスキッチンというと、クールで冷たいイメージですが、施工事例でとりあげたクリナップのキッチンのように、ステンレス以外の素材を組み合わせることでお気に入りが見つかりそうですね。お客様によってステンレスの取り入れ方も様々です。メリットデメリットをきちんと理解して選んでみると良いと思います。

■参考メーカー
クリナップ:「STEDIA(ステディア)」
サンワカンパニー:「グラッド45」「オッソ」
EIDAI×SEDIAのオリジナルキッチン:「304」

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WRITERこの記事を書いた人

デザイナー

菅原 沙絵SAE SUGAHARA

設計 / 大阪府大阪市出身 / 普段からデザインを意識的に見て、自分ならどうするのか考えるようにしてます / インテリア雑貨が好きでナチュラル・シンプルなものを集めることにはまっています

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